Lapi Huang

部落格好像又閒置一陣子了...(汗)

下個禮拜要去香港玩，打算來寫幾篇遊記，先把答應老闆要寫的推薦文擠出來吧~

話說我們家人常常跑屏東三地門

約莫一年前，我注意到往三地門大橋的路上，開了家漆成橘色的店

在這樣的路段上，通常只會看到賣當季農產品的店家，頂多就水煮玉米或烤香腸云云

沒想到定睛一看，是間披薩店，還是窯烤披薩，這就很新鮮了

一到店門口，老闆很親切的招呼我們進去坐

那時是週日晚上近七點，店內除了我們外只有另一組客人

因為帶了三隻狗，我們本打算外帶回家吃

沒想到老闆對我家三犬表示非常的歡迎，她也是愛動物一族

還跑進去開冷氣、幫我們整理位置

第一印象就非常加分~ 

店外最搶眼的就是這個窯了

是老闆的生財工具，更是這間店的靈魂所在

店門口望進去，一切的裝潢和油漆都是老闆與友人親自操刀

暖暖的色調，是否讓人想入內一探究竟?

店裡的菜單是個披薩盒來著

好可愛

販售的內容除了披薩、飲品外，還有老闆自製手工冰淇淋

披薩的尺寸為十吋

我和老妹及阿母共三人，老闆建議點兩個

我們點了煙燻雞肉及夏威夷口味各一

 點好餐後，就開始來騷擾老闆吧 xD

老闆拿出一個麵團來桿

白胖胖的麵團慢慢地被桿成餅狀

原本的步驟是不用拋餅的，但我很想看

她好像讀到我的心般，輕盈地把餅拋到空中，邊拋還邊關心我有沒有拍到

老闆人真的很好很好啊!!! ()

閒談中，老闆說她是台北人

之前她是在蘭嶼用行動車的方式販售，做了約三年

檯面上的窯就是從蘭嶼搭船過來的

後來朋友建議她到三地門開店，她就來了

但平常日三地門沒甚麼遊客，當地人應該也不常吃披薩吧，所以生意並不算太好

雖然如此，她似乎也甘之如飴

就如她說的: 這生意是做身體健康的!

正因為來店的人不多，老闆都把客人當朋友般，敞開心胸的聊天

來到這邊，有種到朋友家作客的感覺

這種人情味和慢活的悠閒是在都市體會不到的

香噴噴的披薩出爐了~

聽到咖庛咖疵切開披薩的聲音，口水都快流下來啦~!!

老闆! 麻煩快上菜!! (敲碗)

煙燻雞肉披薩 $320

 這邊的披薩皮是薄脆款

上面的料有黑橄欖、起司、燻雞、洋蔥、青椒

烤的火侯恰到好處，仔細聞有股淡淡的柴香，餅皮金黃酥脆，相當好吃

夏威夷培根披薩 $320

 基本的配料同上，多了鳳梨和培根

平常我蠻怕青椒的味道，但神奇的是這邊的青椒完全沒那股嗆鼻感

完美的融合在起司的香氣及鳳梨的酸味中

因為在六堆文化園區買了一盒豬腳

吃披薩配豬腳，最後我們並沒有完食兩份披薩，打包了約4片回家

若沒有豬腳的話，三人吃兩份披薩是蠻剛好的

老闆推薦的份量很準確呢

這邊也販售手沖咖啡﹐感覺蠻不錯的

可惜時間已晚，留待下回品嘗~

在這個地方，有種回到家的自在感

三隻狗坐在旁邊看我們吃披薩，看到都睡著了

他們通常在外面都會保持警戒心

可見這個空間是讓人狗都能放鬆的

牆上畫的是老闆和她的貓咪

很可惜的這隻貓咪已經去當小天使了

老闆將他留在牆上，當永遠的紀念

失去貓咪的傷痛讓她一度不想再養寵物

但緣分又將一隻小貓帶到她身邊

現在老闆和另一隻貓貓過著幸福恬淡的日子

愛動物的人到店裡，也許能聽老闆說起這段貓故事

三地門是個很棒的地方，有著美麗的風景及率真的居民

不論是喜愛山野美食或戶外冒險的人，都能在此找到一方天地

當在城市喧囂中感到疲憊無力時，不妨安排來三地門踏踏青

順路來拜訪這位用心做生意的可愛老闆。

店家資訊  

P色披薩

地址: 屏東縣內埔鄉水門村成功路215-6號

電話: 08-7993337

披薩都是現場製作的，老闆只有一個人，沒辦法做得太快

想去拜訪老闆的人可以提前半小時打給她唷